Macelleria

Fondata nel 1987 da nonno Francesco Rinaldi, negli anni, grazie al lavoro di Tommaso e Antonietta, l'attività si è trasformata in un progetto ampio di collaborazione con gli allevatori del posto

Salumeria

Pancetta, prosciutto crudo, capicollo, lonza, salsiccia, soppressata sono solo alcune delle tipicità realizzate secondo il metodo tradizionale, partendo dalla selezione di mailai locali allevati in modo sostenibile

Braceria

La filiera corta si completa con l'apertura della braceria, un luogo in cui è possibile gustare i migliori tagli di carne con ricette gustose e particolari. Dalla classica bistecca di vitello agli hamburger serviti con verdure e ortaggi di nostra produzione.