La filiera

La nostra filiera è corta, anzi cortissima. Ci occupiamo noi stessi del carico del bestiame presso gli allevatori amici, che sono tutti situati nel territorio di Morcone (Benevento) e paesi limitrofi.
I nostri allevatori si impegnano quotidianamente per nutrire il bestiame con foraggio e fieno di prima scelta prodotto dalle stesse aziende agricole. In questo modo si garantisce innanzitutto il benessere animale e l'elevata qualità delle carni, che vengono lavorate freschissime presso la nostra macelleria.
La filiera si basa sulla fiducia che diamo e riceviamo dagli allevatori e sulla soddisfazione del cliente finale.